Sonraki yıllarda Orhan Pamuk’un bir romanının da adı olan ‘’Yeni Hayat” şekerlemesinin tanesini 2.5 kuruşa yani yüz paraya satardık. Satış...

Marketlerin raflarına baktığımızda, gıdaların birçoğunun binlerce kilometre uzaklıktan geldiğini fark ederiz. Beslenmemizin yerel ve mevsimsel ürünlere dayalı olmadığını. Hatta birçok...

Çocukluğumuzda delikli para (yüz para =2.5 kuruş) kullanır, tanesi 1 kuruşa bisküvi alır, 2 bisküvi arasına lokum konur,  o vakitler...

İnsanın, her uyanışında yeniden başlaması gerekirken yarıda bıraktığı bir keşiftir aşk. Henüz adı uydurulamamış koordinatlardadır. Aşka ulaşılan nokta bilinmezken, insanın...

Kalemin İlk medeniyetimin Filizlenmiş duvarına dayandı Özlemin Büyüdü Başka bir güneş sistemine dönüştü Sustun İçime açılan düzlemleri Düşerken uzayın Kıvrılıp...

Birileri tarafından ilan edilen ve global ölçekte yaygınlaştırılan Sevgililer Günü gibi özel günler, aslında bir pazarlama stratejisidir. Oysa sevgi, hiçbir...

“Kendine” yolculuk… Başı da sonu da kendimize çıkan zorlu yol. Peki “kendimiz” dediğimiz kimdir, nasıldır, neyi yapar, neyi yapmaz? Hepimizin...

Sadece insan bu gezegende gıda hazırlama için ateşe bağımlı (Katarina & Katarina, 2019). Ateşi kontrol altına alan insan, sınırlı gıda...

Sıtkı çok sıyrılmış çığlıklar gasp etmiş bir çağ bu İflâhı oldurmaz yamalı bohça ruhlarımız yamalar ki can ipinden dikildi dikiş...

Yolculukların her zaman bir başı olur, peki ya sonu? Varılmak istenen yere gidilebilirse, evet tabi. Varmak istediğimiz yer ise her...

Çevre ve gıdanın yoğun bir şekilde etkileşim halinde olan iki disiplin olduğunu düşünüyorum. Bu bağlamda özellikle tarım, doğal kaynaklar ve...

Ülkemizde, tüketici hakları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanununla düzenlenmiştir. Bu Kanuna göre tüketicilerle, ticari ve mesleki amaçlarla hareket eden...